Ovo Frito
Parece fácil, qualquer um faz mas tem seus segredos para se ter um ovo perfeito, no ponto certo.
Primeiro escolha a frigideira, é melhor que seja antiaderente e utilize somente utensílios que não estraguem o antiaderente (espátulas de plástico, silicone...).
Eu faço da seguinte maneira:
- Coloco a frigideira no fogão;
- Acrescento o óleo;
- Quebro o ovo em um outro recipiente ( vai que esteja estragado, não é!)
- Coloco na frigideira;
- Ponho o sal e orégano ou pimenta do reino;
- Só então eu acendo o fogo;
- Deixo ele fritar jogando óleo quente em cima dele para ficar bem cozido;
- Quando as bordas começarem a ficar douradas está pronto!
Outras dicas para modificar o tradicional ovo frito!
- Para deixar seu ovo com um sabor mais picante, frite algumas fatias de bacon até sair bastante gordura, retire o bacon e frite seu ovo naquela gordura que restou.
Se você não quer que seu ovo fique com a mesma cara de sempre você pode utilizar forminhas:
Flores
Que fofo para as crianças:
Mas se você está sem grana para comprar forminhas pode utilizar algo que já tem em casa.
Como pimentões:
Mas se não gosta de pimentão, pode fazer com pão de forma;
Espero que tenham gostado!!
Adorei! Eu quero estas forminhas.
ResponderExcluir(minha dica: não ficar jogando óleo em cima, para a gema ficar molinha e a clara bem crocante)
Ótima dica!! Obrigada!
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