Festival de Brigadeiro Gourmet

Quem não gosta de Brigadeiros?? Eu amooo!!! Já fiz brigadeiros para vender além de lucrativo é muito gostoso e fácil de se fazer! Estão aí as receitas para todas se deliciarem!!!

 

Brigadeiro Tradicional

Ingredientes:

1 lata de leite condensado,
1 colher de margarina,
2 colheres de chocolate em pó,
1 lata de creme de leite,
Granulados ou Confeitos para enfeitar.

Misture em um refratário o leite condensado a margarina e o chocolate. Leve ao microondas por +- 6 minutos, mas programe de 2 em 2 minutos e mexa nos intervalos. Quando começar a desgrudar do fundo, adicione o creme de leite.

Porcione ainda quente, pois depois fica difícil de porcionar frio.

Adicione o granulado ou os confeitos e está pronto!

 

Brigadeiro com Nozes ou Castanhas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado,
1 colher de margarina,
2 colheres de chocolate em pó,
1 lata de creme de leite,
150 gramas de castanha moída ou nozes.

Misture em um refratário o leite condensado a margarina e o chocolate. Leve ao microondas por +- 6 minutos, mas programe de 2 em 2 minutos e mexa nos intervalos. Quando começar a desgrudar do fundo, adicione o creme de leite. E só depois disso que coloca as castanhas, se colocar antes ela cozinhará e ficará horrível!

Porcione ainda quente, pois depois fica difícil de porcionar frio.

 Adicione castanhas moídas ou xerém para! enfeitar.

Brigadeiro Branco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado,
1 colher de margarina,
1 lata de creme de leite,
Granulados branco ou Confeitos para enfeitar.

Misture em um refratário o leite condensado e a margarina. Leve ao microondas por +- 6 minutos, mas programe de 2 em 2 minutos e mexa nos intervalos. Quando começar a desgrudar do fundo, adicione o creme de leite.

Porcione ainda quente, pois depois fica difícil de porcionar frio.

Adicione o granulado ou os confeitos e está pronto!

Nesta mesma receita você pode adicionar depois do creme de leite: Coco ralado, Damasco, Castanhas. Fica ótimo Também!!

Receita - Cooks

COOKS (Sandra Alcantara)

1 xícara de margarina sem sal
3/4 xícara de açúcar
3/4 xícara de açúcar mascavo
...

1 colher (chá) de baunilha
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicabornato
2 1/2 xícara de farinha de trigo
chocolates em gotas ou pode ser a barra e quebrar em pedacinhos

MODO DE PREPARO

Em uma bacia juntar todos os ingredientes até que vire uma massa.
Fazer bolinhas e achatá-las.
Forma untada com margarina.
Forno pré aquecido 180 º por mais ou menos 15 minutos.

 

 

Receita - Pave de Chocolate

PAVÊ DE CHOCOLATE (Sandra Alcantara)

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
1lata de creme de leite

1 colher de maisena
3 colheres (sopa ) de chocolate em pó
1 pacote de bolacha chanpagnhe ou maisena
chocolate granulado


MODO DE PREPARO

Em uma panela misture o leite condensado,creme de leite,maisena,chocolate em pó e o leite.Misture bem até até que forme um creme.

MONTAGEM

Umedeça as bolachas no leite.
Em um refratário faça camadas de bolacha e creme.
Por último polvilhe o chocolate granulado.
Levar a geladeira

 

Receita - Danoninho Caseiro

DANONINHO CASEIRO (Sandra Alcantara)

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g

1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar.

MODO DE PREPARO

Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom

 

 

Receita - Brownie

Brownie (Priscila Bernardes)

 6 colheres de margarina (bem cheia) sem sal
3/4 xícara achocolatado
1/2 xícara chocolate em pó
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 ovos
2 pitadas de sal
1 colher (chá) essencia de baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo picado
1/2 xícaras de nozes ou castanhas picadas

Misture os ovos e açúcar. Depois misture o restante até formar um creme uniforme. Despeje numa forma untada (coloque também papel manteiga), leve ao forno médio por 40 minutos. Desenforme e cubra com outro tablete de chocolate derretido.

 

 

 

Receita - Torta de frango

Torta de frango (Priscila Bernardes)

 Massa:
400 gr de farinha de trigo
200 gr de manteiga gelada
1 ovo inteiro e 1 gema, batidos para a massa
Sal a gosto
1 gema para pincelar

Misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa. acrescente demais ingredientes até formar uma massa lisinha.Embrulhe com.papel filme e leve a geladeira por 30 minutos. Use metade da massa da massa para forrar a forma e a outra para cobrir. Forno pre aquecido 40 minutos.

Recheio:
1 kg frango desfiado
Milho
Ervilha
300 gr de mussarela
1 embalagem de Catupiry
Tomate sem semente picado
Temperos de sua preferencia: cebola, cebolinha, salsa...

Receita - Cocadinha da Vovó

Cocadinha:

Essa realmente é da vovó! a melhor cocada do mundoo!!

 1 coco
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
1colher de margarina
4 xícaras de açucar cristal

 Bata o coco com o leite no liquidificador, depois leve numa panela com demais ingredientes deixe apurando sem precisar mexer, quando ficar amarelinho comece a mexer, retire do fogo e mexa bastante...depois coloque numa forma untada e corte em quadradinhos.